МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С КВАС - Информация
 |
160°-230°С 15-45мин. |
|
-15°-18°С |
❄️ЗАМРАЗЕН ПРОДУКТ❄️
Указания за употреба след термична обработка (по технология на производителя).
Замразени тестени заготовки се темперират при стайна температура за 30-40 минути, след което се поставят във ферментатор за 3 часа.
Изпичат се при предварително загрята фурна при 160℃-230℃ за 15-45 мин.
Да се консумира до 5 дни след термична обработка!
След размразяване да не се замразява повторно!
Условия на съхранение: съхранение при -15℃ -18℃
Съставки: Пшенично брашно тип 500, вода, варено брашно (вода, ръжена закваска, ръжено пълнозърнесто брашно, ръжено брашно, сол), квас 18% (ленено семе, слънчогледово семе, цели ръжени ядки, сол, захар, малцово ръжено брашно, цели овесени ядки), мая, пшеничен глутен, йодирана сол (сол, калиев йодат), ечемичено малцово брашно, бяло пшенично брашно, емулгатори: моно- и диглицериди на мастни киселини, естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини; (Е471, Е472е), антислепващ агент: калциев карбонат, комплекс ензими антиоксидант: аскорбинова киселина агент за обработка на брашното: цистеин; консервант: калциев пропионат.За директна консумация.
Партиден номер L: Виж маркировката на клипса.
- Употреба: Замразено
Последно разгледани
Многозърнеста Багета с Квас - 360гр.е
